FOOD INNOVATION FOOD TALK

PLANT-BASED IN THAILAND 2021: ตลาดเนื้อเทียมจากพืชในไทยคึกคัก

By

PLANT-BASED IN THAILAND 2021: 📊❌🐄 #ตลาดเนื้อเทียมจากพืชในไทยคึกคัก 🔥เมื่อยักษ์ใหญ่ในอุตสาหกรรมอาหารไทยลงเล่นเกมนี้อย่างครึกครื้น ☄️ #PTT ปตท. จับมือ ☄️ #NRF ลุยธุรกิจ Plant-based ครบวงจร เตรียมตั้งโรงงาน ผนวกด้วย ☄️ #CPF วางเป้าขึ้น Top3 ของโลก ในตลาดเนื้อจากพืช ภายใน 3 – 5 ปี 💰💵🏭🏗
.
ถึงจะเป็นยุคโควิด ที่เรียกได้ว่า ทุกกระแสเทรนด์โลกต่างพากันหยุดชะงัก เร่งเฝ้ารอการหายไปของโรคนี้ แต่ #เทรนด์อาหารสุขภาพ จากพฤติกรรมผู้บริโภคที่ใส่ใจในสุขภาพมากขึ้น ก็ยังคงมาแรงอย่างต่อเนื่อง 🌈
.
Plant-based Food หรือ ⚡️ ‘ผลิตภัณฑ์อาหารจากพืช’ ⚡️กำลังเป็นหนึ่งในเทรนด์ที่ธุรกิจยักษ์ใหญ่กระโดดเข้ามาอย่างคึกคัก
.
ล่าสุด มูลค่าตลาด Plant-based Food ในประเทศไทย จะมีมูลค่ากว่า 4.5 หมื่นล้านบาทในอีก 3 ปีข้างหน้า 💵❗️ (ข้อมูลจากศูนย์วิจัยธนาคารกรุงไทย)
.
โดยคาดการณ์ว่า เป็นตลาดดาวรุ่งที่มีอัตราการเติบโตสูงถึง 10% ต่อปี 🧐
.
📌 ‘PTT x NRF’
บริษัท ปตท. จำกัด (มหาชน) หรือ PTT และ บริษัท เอ็นอาร์ อินสแตนท์ โปรดิวซ์ จำกัด (มหาชน) หรือ NRF ได้ตั้งบริษัท #ร่วมทุน ร่วมกัน
.
ด้วยทุนจดทะเบียนประมาณ 300 ล้านบาท เพื่อดำเนิน #ธุรกิจพัฒนาและจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารโปรตีนจากพืชแบบครบวงจร
.
คาดว่าแล้วเสร็จ Q3/2564 โดย ต้องการกำลังการผลิต 3,000 ตันต่อปี เปิดเผยเบื้องต้นว่าจะดำเนินการจัดตั้ง
.
(1.) #โรงงานผลิตที่ใช้เทคโนโลยีนำเข้าชั้นสูงในไทย มีกำลังการผลิต 3,000 ตันต่อปี ใน Q.3/2564
(2.) #การพัฒนาร้านค้าต้นแบบ คาดว่าจะผลิตเชิงพาณิชย์ใน Q.4/2565
.
.
—————————————————
.
.
📌‘CPF’
.
วางเป้าขึ้น Top3 ของโลก ในตลาดเนื้อจากพืช ภายใน 3 – 5 ปี
.
CPF เชื่อว่า ผลิตภัณฑ์เนื้อจากพืชของบริษัทฯจะสามารถสร้างรายได้แตะ “#หนึ่งพันล้านบาท”ให้บริษัทได้ในเวลาไม่กี่ปีจากมูลค่าการเติบโตสูงของตลาดเนื้อเทียมจากพืช
.
ศักยภาพที่ CPF มอง วิเคราะห์ว่า กลุ่มลูกค้าเป้าหมายหลักของตลาดนี้ ก็คือ
#กลุ่มวีแกน #กลุ่มมังสวิรัติยิดหยุ่น (Flexitarian) ที่มีจำนวนราว 29% ของประชากรโลก
.
ตอบรับกับกลุ่มลูกค้าของ CPF ที่มี ฐานลูกค้าอยู่ใน 100 ประเทศทั่วโลก
.
ดังนั้นการกระจายผลิตภัณฑ์เนื้อจากพืชออกสู่ตลาดโลกทั้งเอเชีย ยุโรป และสหรัฐอเมริกา ของ CPF จึงถือว่ามีศักยภาพสูงและน่ากระโดดเข้าไปเล่นในเกมนี้เป็นอย่างมาก
.
CPF ตั้งเป้าเป็น Top3 ‘#ผู้นำเนื้อทางเลือกของโลก
เริ่มต้นด้วยการ #ทำตลาดส่งออกก่อน เร่งขยายไปยังตลาดเอเชีย, ยุโรป และอเมริกา ตามลำดับ
.
.
.
.
Take care all foodie guys!
.
.

You may also like