FOOD TALK SCI KNOWLEDGE

ESSENTIAL NUTRIENTS IN FOODS : แร่ธาตุในอาหาร 🥗🔎🦴 “สุขภาพดี เริ่มต้นที่อาหาร”

By

ESSENTIAL NUTRIENTS IN FOODS: #แร่ธาตุในอาหาร 🥗🔎🦴 “สุขภาพดี เริ่มต้นที่อาหาร” เราควรทานอาหารให้ครบ5หมู่!?! 🥬🥒🥕🥑 หนึ่งใน 5 หมู่นั้น ตัวที่ร่างกายขาดไม่ได้แม้จะต้องการในปริมาณเพียงเล็กน้อย ก็คือ🌾 #แร่ธาตุ 🌾แล้วเราควรต้องกินอะไร? เท่าไหร่บ้าง? ถึงจะพอดีห่างไกลโรค และไม่ทำให้ร่างกายเสียสมดุล?

วันนี้ตาม #Amyinfood มาดูกันเลยค่ะ! 🤫 ว่า “แร่ธาตุในอาหาร” ที่จำเป็นต่อร่างกายของเราทุกคนนั้น มีอะไรกันบ้าง? แล้ว #ปริมาณที่เหมาะสมที่ควรจะรับเข้าร่างกาย ผ่าน 🪐#การเลือกกินอาหาร 🪐นั้นคือเท่าไหร่?

__________________________________________________________________________

“สุขภาพที่แข็งแรง ต้องการแร่ธาตุที่พอดี!?!”💫🥒🌽🦴🧩

อย่างที่ทุกคนรู้กันดี ในอาหารหลัก 5 หมู่ ซึ่งก็คือพวก โปรตีน, คาร์โบไฮเดรต, ไขมัน,วิตามิน และเกลือแร่

เกลือแร่หรือแร่ธาตุนี่เอง ที่เป็นหมู่อาหารที่เหมือนจะถูกลืมมากที่สุด แต่เจ้าแร่ธาตุนี่เองแหละ มันมีความสำคัญมากกว่าที่คิดเยอะเลยนะคะ

“เกลือแร่” มีส่วนช่วยในเรื่องของการสร้างกระดูก และฟันให้แข็งแรง บำรุงรักษาระบบภูมิคุ้มกัน และหนำซ้ำยัง

🏅 #ช่วยให้วิตามินทั้งหลายทำหน้าที่ได้ตามปกติ 🏅

เพราะร่างกายจะทำหน้าที่จำเป็นต้องได้รับแร่ธาตุสำคัญๆ
#ประมาณ16ชนิด

ในร่างกายของคนเราจะมีแร่ธาตุหนักประมาณร้อยละ 3-4 ของน้ำหนักตัว ไม่ใช่น้อยเลยใช่มั้ยหละคะ? 👩‍🏫📆

ดังนั้น เราก็ควรที่จะเรียนรู้เรื่องราวของแร่ธาตุต่างๆเอาไว้

เพื่อที่จะบริโภคเข้าไปให้เพียงพอต่อความต้องการที่ซ่อนอยู่ของร่างกายเรากันนะคะ! ♡

__________________________________________________________________________

📲🎚 #แล้วเราจะรับแร่ธาตุเข้าร่างกายได้จากแหล่งไหนได้บ้าง ? 🧍🏼‍♀🧍🏼‍♂

แร่ธาตุบางชนิดที่ #มีอยู่ในอาหาร
แต่ปริมาณของมันก็จะขึ้นอยู่กับปริมาณแร่ธาตุในดินที่พืชชนิดนั้นขึ้น สารอาหารหลายชนิดจะมีผลต่อการดูดซึมแร่ธาตุในร่างกาย

เช่น

-> วิตามินดีจำเป็นต่อการดูดซึมแคลเซียม
-> อาหารที่มีวิตามินซีช่วยให้ร่างกายดูดซึมเหล็กได้

โดยทั่วไปร่างกายสามารถรักษาสมดุลแร่ธาตุในร่างกายไว้ในช่วงเวลาสั้นๆนะคะ และขับออกมาตามสมดุลธรรมชาติของระบบในร่างกายเรา

แต่ 💉 #ถ้าหากเรารับแร่ธาตุในปริมาณที่มากเกินไป 💉ในระยะยาวอาจมีผลข้างเคียงต่อร่างกายได้ รวมถึงกรณีที่รับประทานอาหารหรือผลิตภัณฑ์อาหารเสริมที่มีแร่ธาตุในปริมาณมากเข้าไปเพิ่มอีก

ดังนั้น การศึกษาเกี่ยวกับเรื่องราวของแร่ธาตุ เอาไว้ เนี่ย! ยังไงก็มีความสำคัญและจำเป็นกับเราทุกคนอย่างแน่นอนค่ะ

__________________________________________________________________________

“แร่ธาตุที่ร่างกายต้องการมาก”

แร่ธาตุที่ร่างกายต้องการใน #ปริมาณมาก:
🧪 แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม คลอไรด์ โซเดียม และโพแทสเซียม 🧪

__________________________________________________________________________

“แร่ธาตุที่ร่างกายต้องการน้อย”

แร่ธาตุที่ร่างกายต้องการใน #ปริมาณน้อย :
🧪 เหล็ก สังกะสี และแร่ธาตุอื่นๆ เช่น ซีลีเนียม แมงกานีส ทองแดง ฟลูออไรด์ ไอโอดีน โมลีบดินัม ซัลเฟอร์ และโครเมียม 🧪

แร่ธาตุที่เป็น #อันตรายต่อร่างกาย : อะลูมิเนียม ตะกั่ว และปรอท 

__________________________________________________________________________

Get started! ไปทำความรู้จักกับแร่ธาตุแต่ละชนิด🙋‍♀️💬

โดยเฉพาะตัวหลักๆสำคัญๆที่ดังๆและจำเป็นกับร่างกายเรามากๆกันนะคะ!

คลิกเลยยยยยชาวฟู้ดดดด!!! 🤹🏻‍♀️💛📌💭

#Amyinfood #FoodInfluencer #Food
#FoodIndustry #Health #HealthandBeauty
#guru #อาหาร #อุตสาหกรรมอาหาร #สุขภาพ
__________________________________________________________________________

ขอขอบคุณแหล่งข้อมูลจาก:

https://bit.ly/2XO5Wkw
https://bit.ly/33OJZWo
https://bit.ly/2XOeAPI

__________________________________________________________________________

You may also like