FOOD INNOVATION FOOD TALK

ตลาด Plantbased ‘เนื้อเทียมจากพืช’ เติบโตพุ่งกระฉูด! ดาวรุ่งมาแรง อย่าง OMGMeat

By

❌🐄 ตลาด #Plantbased 🥬 ‘เนื้อเทียมจากพืช’ เติบโตพุ่งกระฉูด! 📊 ดาวรุ่งมาแรง อย่าง #OMGMeat 🎉แบรนด์เนื้อเทียมจากพืช ที่ไม่ธรรมดา ก้าวข้าม หมู-เนื้อ-ไก่ นำร่อง 🎏 #อาหารทะเลจากพืช 🎏 จากผู้ผลิตเจ้าใหญ่ ลงมาเล่นในตลาดเนื้อเทียมจากพืช อย่างบริษัทผู้ผลิตอาหารทะเลระดับโลก ‘#ไทยยูเนียน กรุ๊ป’ 📝
.
จากความถนัดดั้งเดิมในการผลิตและแปรรูปสินค้าอาหารทะเลระดับโลก ไทยยูเนียน นำความถนัดนี้มาต่อยอด และ ปรับตัวให้เข้ากับเทรนด์อาหารสุขภาพในยุคดิจิตอล 🔍📈
.
ประยุกต์ ‘นวัตกรรม’ 🔑 ร่วมกับเทรนด์ ‘สุขภาพ’ 🔑 ภายใต้ ‘กำลังซื้อ’ 🔑 ที่ผู้บริโภคสามารถซื้อได้ ถือเป็นคีย์หลัก ในการพัฒนาสินค้าใหม่ๆให้กับโลกอุตสาหกรรมอาหารในยุคนี้
.
นั่นทำให้ผู้ประกอบการต้อง #ทำการวิจัย และ #ควบคุมต้นทุน อย่างระมัดระวังเป็นอย่างยิ่ง
.
นั่นอาจเป็นปัญหาสำหรับผู้ประกอบการระดับย่อย และแน่นอน สำหรับไทยยูเนียน สิ่งเหล่านี้ไม่เป็นปัญหา หนำซ้ำด้วยชื่อเสียงและเงินทุน
.
#คุณภาพ‘ เป็นสิ่งที่ผลิตภัณฑ์สินค้าอาหารจากไทยยูเนียน สามารถการันตีผู้บริโภคได้
.
💵 “OMG Meat” 💵 แบรนด์น้องใหม่มาแรง เองก็เช่นกัน เอาพืชมาแปรรูปให้เป็นผลิตภัณฑ์โปรตีน ที่มีคอเลสเตอรอล เป็น 0 mg
.
ในขณะที่ยังสามารถคงคุณค่าทางอาหารและโปรตีนอยู่ครบ ภายใต้ความว้าว ที่เนื้อเทียมจากพืชมีรสชาติ และเนื้อสัมผัสไม่ต่างอะไรกับการทานเนื้อจริง
.
เพราะไทยยูเนียนได้พัฒนาผ่านกระบวนการทดลอง R&D Research and Development มาเรียบร้อยแล้ว 🧬💉👩🏼‍🔬
.
ทุกอย่างใกล้เคียงเนื้อสัตว์ ในขณะที่เฮลตี้กว่าด้วยความที่ไม่มีคอเลสเตอรอล นั่นทำให้ #อาหารทะเลแปรรูปจากเนื้อเทียมจากพืช
.
ในแบรนด์ OMG Meat นั้น น่าทึ่งและอร่อยจนคนกินต้องร้อง OMG สมกับกิมมิคเล็กๆที่เอามาตั้งชื่อแบรนด์สุดครีเอท
.
เมื่อเจ้าใหญ่อย่าง ไทยยูเนียน เองก็ไม่อยู่นิ่งกับเทรนด์นี้
.
นับว่าเป็นความท้าทายให้กับเจ้าเล็กๆและผู้ประกอบการที่ยังไม่ลงเล่น หรือกำลังพัฒนาสินค้าอยู่ ที่ถือเป็น Late Mover ในตลาด อย่างน่าตื่นเต้นกันเลยทีเดียวค่ะ
.
Take Care all Foodie Guys!
.
.

You may also like